传统节约的美德镇,纯粮工艺的茅台酒
2022-06-29
节俭自古以来就是中国的传统美德。许多人尽职尽责,素质诚实。我国又是农业大国。近年来,工业发展势头迅猛。粮食产量不断提高,保障了基本的温饱,又产出更多填充美好生活的物品。白酒就是在人们吃饱穿暖后产出的酒精性饮料之一。在白酒中,茅台酒最为出名。茅台酒的原产地位于贵州省茅台镇,这里人杰地灵,山清水秀。由清澈甘甜的赤水河环抱小镇,传统的酿造工艺代代相传。茅台镇将举办一些有趣的活动来庆祝这个节日。
不单单是酿酒厉害,还有迷人的当地风景,让游客流连忘返。热情的小镇同胞还会拿出自家的酒水来好生招待游客,在茅台镇形成白酒文化街。
若是有幸赶在端午或是重阳前后去到了茅台镇。可以品尝当地的美酒,了解当地的酿酒工艺。在街上摆一道小菜,倒上一杯酒与好友碎碎念会,好不快哉!在重要的节日里,当传统工艺下沙的日子,用高温使白酒充分发酵,制成大曲,使白酒口感醇厚、芳香、丝滑。端午时节还会安排一些靓丽的少女光脚踩曲,踩出曲块中的空气缔结更牢固。
茅台镇白酒多以酱香型为主。散装或光瓶的白酒有些品质非常优良。没有所谓的“傍名牌”。采用正宗传统工艺制作而成。生产周期为365天。经过反复蒸煮和发酵,这酒尝起来醇厚。在高温作用下,对粮食进行杀菌和过滤,祛除了泥土的腥味又摆脱了酒精的刺激味道,自然清新酱香浓郁。
白酒的主要成分是酒精和水。酒体含有罕见的微生物物质。很难通过检测器检测这些物质。这些物质的名称不得而知。主要成分为醇、酯和醛。这些物质使白酒有酸甜苦辣涩的口感。饮酒这件事情当然要尽兴而归,扫了兴的酒喝进肚子里还是少了几分滋味。