保存白酒是一门技术，而不是说随随便便拧好瓶盖酒好了，对白酒要求高的一些酒者来说，他们是不允许这样的，这样既不能把酒保存好，时间久了之后酒的味道还有所变化，甚至严重一点的是不能饮用了，特别是现在的过年，请朋友吃饭喝茶饮酒的要注意下，饮用剩下的白酒要怎么白存，下面来跟我一起了解一下是如何保存的。

开封后白酒如何保存。

1.一般情况下，优质白酒不开封可以保存5——10年，因为酯的酯化反应趋于平衡出现停止。如果连续存放，酒精浓度会降低，酒的口感也会变淡。对于开封后的酒，应妥善保存，因为酒与空气接触时会开始反应。瓶口及时密封，低温保存，可保存7天左右；如果保存不当，酒精挥发时间长，失去原来的味道。

2、如果放在地窖里，地窖的环境应该符合要求。应放置在通风、干燥、清洁、恒温的地方，避免阳光直射。这样有利于酒的储存。

3、对于未喝完的白酒，用保鲜膜将瓶口包紧。如果你感觉不紧，把蜡融化掉，滴在瓶口拧紧盖子，低温保存在冰箱中。建议7天内饮用。随着酒长期挥发，饮用后口感下降。

4、取下热收缩膜，将酒放入热收缩膜中，用热风枪将瓶底封好，再将瓶盖封好，用热风枪将瓶子自上而下封好。酒瓶应该前后旋转。上下移动热风枪，直至热收缩膜平整，不过塑料制品容易老化，需要定期更换。

白酒应保存在阴凉的环境中。什么样的酒在打开瓶盖时会发生反应？酒与外界空气的接触会产生一种反应，特别是当一些好酒需要注意保存的方式。对于不了解的酒友，开封的白酒如何保存的相关介绍，希望能对大家有所帮助，可供参考。