现在人们的的经济状况都很好，拥有自己的一辆车并不难。大多数人会在汽车后备箱里放一两箱矿泉水，用来洗手，解渴。而我们经常有局的酒友。为了解决那些临时组局没有就得困扰，将在后备箱中放置一两箱白酒。大家都所知，矿泉水是不允许在后备箱里放置很长时间在饮用的，但我相信有些人不知道我们的白酒也是会受到影响，不适宜长期放置。

温度是白酒的致命因素，高温会严重影响白酒的口感。当白酒温度超过30度时，具有丰富风味物质的大分子的稳定分子结构将发生变化。夏季后箱的温度可达50度。

摇晃会影响白酒的品质。长时间放置在汽车后备箱里的白酒会被汽车不可避免的摇晃，从而并不适合直接拿出来饮用，小编建议静置两天后在饮用。这是因为白酒在车上摇晃时很容易产生热量，热量传达到酒体里面。也就是上面说的温度会影响酒的口感；二，摇晃时，酱香酒的酒分子会比较活跃。静置稳定后，口感才会均衡。

更重要的是一般的汽车尾箱都是密闭不通风的，相信有车的朋友都知道，每次打开后备箱都有一股或轻或重的异味，这样后备箱的空气环境，不需要我提醒都知道不能放置白酒，白酒最害怕的是串味。

大家可以回想一下白酒的是基本储存环境：常温、通风、避免阳光没有异味的条件下存储，而我们的后备箱在相反的方向。如果你爱惜你的酒，就请不要把它放在后备箱。大多数人把它放在家里。事实上，如果办公室的性质允许，这是一个不错的选择。